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来年のVejaSão Pauloのパダリア部門ノミネート確実か?!

9月に入りポルトガル語検定まであと2か月を切ったので
まあ形だけでも「受験勉強」ということで、ブログのスタイルをちょっぴり変更、
今日から期間限定の簡易バージョンでお送りします(読みにくかったらご指摘くださいね)




さてさて。先週末のヒットは
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Pinheiros地区に今年4月オープンのパダリア「Jelly Bread」さんのバゲット。
隣接するこれまた今年オープンのイタリアンの人気店「Girarrosto」と同様、イタリア風のパンが並んでいます。
(Girarrostoのシェフは今年のVejaSPのイタリア料理部門で一位だった「Fasano」出身だそうです)

程よく酸味が効いていてブリー系のチーズとマルベッキあたりの赤ワインに
ぴったりすること間違いなし。

来年の雑誌「Veja São Paulo」のグルメ本の
パダリア部門にノミネートされるのではないかと期待、期待

買わなかったけどマカロンとかのスイーツもとってもおいしそうだったので
是非試してみなくては。

最近のサンパウロのパダリア事情について書かれている記事にも
注目のパダリアとして紹介されています。
ポルトガル語だけどご参考までに記事はこちらからどうぞ。

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いくら可愛い子アピールしても花ちゃんにはバゲットはあげられないのよ~




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南米ではサンパウロが1号店☆ベルギー発祥のパン屋さん「Le Pain Quotidien」

Vila Madalena地区をお友達とぶらぶらしていて
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たまたま見つけたとっても良い感じの
ベーカリーレストランは
1990年にベルギーで発祥したパン屋さん「Le Pain Quotidien」さん。

東京・芝公園にも店舗があって
世界19か国170店舗の展開をしているのだそう。
日本のサイトはこちらをクリック!)

南米ではサンパウロのVila Madalena地区が
今年オープンの第一号店、そして
Cidade Jardimショッピングセンターにもあって
今後はItaim-Bibiにも
店舗展開の予定なんだそう。
(詳しくはこちらの雑誌「VOGUE」の記事をご参照ください)

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「日常の食卓のパン」をコンセプトに

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クロワッサンとかブリオッシュとか

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バゲットもいろんな種類があってかなり充実。
噛むほどに味わい深いバゲットもなかなかのお味

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「ベーカリーレストラン」だけに店内の食事も
サンドイッチやデザートなどなど
かなり魅力的なものばかり。
次は中でサンドイッチを食べてみようっと

ブラウニーとかタルトなんかのスイーツも
どれもおいしそうでサイズも一口サイズがあったので
ちょこちょこ買っていろいろ試せるのが嬉しい。

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ミニピスタチオタルト、大変美味しゅうございました

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期待の新オーガニックパン屋さん☆「Mr.Baker」

今年オープンしたての期待のオーガニックパン屋さん「Mr.Baker」
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店内はとってもこじんまりしていて

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週末ともなれば地元の人でいっぱいで
サンドイッチなどがイートインできるスペースも
ちょっと落ち着きのない感じなので

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アーモンドのクロワッサンと
チョコレートブリオッシュと
全粒粉のバゲットをお持ち帰り

香ばしい匂いのバゲット、
中はシットリ外はサクサクした歯触りのクロワッサンに
たちまちファンになる

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「Mr.Baker」さん、まだホームページがないようなので
情報はこちらのfacebookにてご確認くださいませ
(Endereço:Rua Pedroso Alvarenga Nº 655 – Itaim-Bibi)

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あ~しあわせ

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サンパウロの高速道路名物はやっぱりこれ!

サンパウロの高速道路の
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サービスエリアに立ち寄るのなら

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もちろん

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Frango Assado」のあるサービスエリアが好ましいと思う花子家

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「Frango Assado」→「鶏肉の丸焼き」から想像するに
こちらは鶏肉料理専門のレストランかと思いきや

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中は大きなコンビニ兼レストラン風のお店で

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もちろんフライドチキンなどの料理の他にも
ブラジルの代表的な一口サイズのおやつとか

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ブラジルのスナック菓子の定番
「Biscoito de Polvinho ビスコイトヂポルヴィーニョ」という
キャッサバ(タピオカの粉)のビスケット(というか揚げ菓子)とか(写真左)、

「BIJU ビジュ」という名の
日本のお菓子森永「コロン」のクリームナシみたいな
駄菓子なんかがあって
(このお菓子はよく公園でおじさんが特別な楽器を鳴らしながら
売っていてこの音を聴けば「BIJU」!!と分かるぐらい
昔ながらのお菓子なんだそうです)

これぞ「ブラジルの定番」ってものが
凝縮されている感じが見ているだけで楽しい。

で、ここには名物のものがあって

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それは中にあるパン屋さんの

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飛ぶように売れるので
ひっきりなしに生地をこねている

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焼きたてのパン

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見ていると
こうやってアッツアツの焼きたてパンを片手に
車に戻る人の割合が高いこと、高いこと!

日本で言うところの
「コンビニおにぎり」ないし
「蛯名サービスエリアの焼きたてメロンパン」ブラジル風?!

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Medio(ハーフ)サイズでこの大きさ、1本6へアイス(約300円)なり。

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セモリナ粉のパンということでもちもち感も楽しみながら
小腹が減ったときのさっぱりおやつにぴったり。

こうやって車の中で焼きたてのあったかいパンを食べながら
家路を急ぐパウリスターノたち。

「郷に入れば郷に従え」
São Paulo風ドライブの楽しみ方を満喫した日曜日でした

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「ピンクのパン屋さん」の秘密

通称「ピンクのパン屋さん」でおなじみのパライゾ地区のパン屋さん、
本名「Casa de Pães do Souza」
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このすぐ近くにキッチンや洗濯機が備え付けのホテルがあって
駐在員がSão Pauloに来たばかりの時や
帰国前にはお世話になる人も多いので

「ピンクのパン屋さん」と言えば
ほとんどの日本人駐在員は場所が分かるという
ランドマーク的なパン屋さんなのだけれど

先日お友達から
「ピンクのパン屋の奥にどうやらドッグランらしきものがあるみたい」
という情報を聞きつけ、それはそれはと早速調べに行ってまいりました。

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教えてもらった場所には確かに扉があって
商品の搬入についての受付時間とかが書いてあって

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そして確かにその扉には
「Dog Park(ドッグパーク)」の文字とワンコの看板が!!

しかし、かな~り怪しい・・・
階段の先からはワンコの気配も
外からのお客様を通すような雰囲気もなく
何となくパンの良い匂いも漂ってきたりして

でもこれこそがもしかしたら
「知る人ぞ知るドッグランなのかも♡」と思って
思い切って階段を駆け上がった花子と私

階段を上がりきった先には
白い割烹着を着て手にはビニールの手袋をはめて
「サンドイッチ」を黙々と作っていたお兄さん

私と花子を見ると
さもびっくりしたように(まあ当たり前だけど
「なんでここに犬が!!!???」と言わんばかりに目を丸くしていました・・・

で、結局あの「DogPark」の看板は
その大きな矢印の下に書かれた「Bom Dog & Cia」という
同じくパライゾ地区にある近くのペットショップと
その電話番号情報を示すだけのものだったようで
(なんでペットショップ情報が書いてあるのかは不明・・・
同じオーナーさんなのかな~)

で、大きく書かれた「Dog Park」という文字は
そのペットショップが何かしら関係しているのか
こちらの「Dog Park」という
ワンコのサークルなのかもしれない・・・というところまで分かりました。

次回はペットショップ「Bom Dog&Cia」さんに突撃して
「Dog Park」についての更なる情報を得てきたいと思います
(まあ、私の予想が当たっていればの話ですが

さてさて。話は変わりますが「ピンクのパン屋さん」のHPによると

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経営者の一人、こちらの↑Manoel(マノエル)おじさん

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MANOH(マノー)という芸名で「Meu Momento」(私の時間)という
CDも発売しちゃっている歌手なんだそうです
CDの曲を聴きたい方はこちらをクリック!

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次回「ピンクのパン屋さん」に来るときは
早速マノエルおじさんを探さがしてみようっと

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