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VilaMadalena地区のレバノン料理人気店☆"Saj"

店内の窯で焼きたてのパン2種類にトマトと玉ねぎのアラブ風サラダ
DSCN5490.jpg

そして

DSCN5494.jpg

ひよこ豆のペースト「Homus(オムス)」を前菜に

DSCN5495.jpg

アラブ風ロールキャベツの「Charuto de repolho(シャルートヂヘポーリョ)」と

DSCN5496.jpg

パセリの効いたお肉「Kafta(カフタ)」

DSCN5497.jpg

「cabelo de anjo」(天使の髪の毛)というネーミングが可愛い
極細パスタ入りご飯、アラブ版「そば飯」をオーダーして

DSCN5499.jpg

日曜お昼のアラブ飯

ブラジルの日曜日は
お昼にゆっくり&ガッツリ家族みんなで外食して
夜はほとんど食べないか食べても軽くというのが一般的らしく

DSCN5500.jpg

本日お昼もこんな感じでたくさんの家族連れでにぎわっていました。
(開店30分後にはほぼ満席!)

こちらのお店はVila Madalena地区にあるレバノン料理店「Saj」。
薄皮パンを焼く鉄なべをひっくり返したようなドーム状の鉄板を
「Saj」というらしく、お店のネーミングにもなっているその「Saj」で焼かれた
薄皮パンはオーダー必須のメニュー

ギャルソンの接客も気持ち良くててきぱきしているし
もちろん味も雰囲気も大満足なので

DSCN5502.jpg

日曜日に限らずお店の前で待っている人が多いと
雑誌「VejaSP」さんもおっしゃっております
(ちなみに2011年度版のVejaSPのアラブ料理屋部門で
審査員1名の推薦を獲得しています)

セアザ(中央卸売市場)にほど近く日曜日も営業しているので
「セアザにて食料品の買い物→アラブ飯ランチ」という流れが
ブームになりそうな花子家

そして食べきれずにお持ち帰りした暁には

DSCN5512.jpg

花ちゃんの大興奮が待っているのでした

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アラブ♪ 

Sayokoさんっ! こんにちはぁ。うわぁ、大人気のお店なんですね!そして、私はいろいろな国お料理が好きですが、中でもアラブ系は大好きです!!!全ていただきたい!!お野菜も、ハモスも、そしてお肉もパセリが入っていて美味しそうぅぅぅ。。花ちゃん、これは興奮しちゃうよね♪また美味しいお話、楽しみにしています!!ハルママより

Re: アラブ♪ 

ハルママさん
アラブ料理ってたくさんお野菜が食べれるし体に優しいですよね。
サンパウロに来てアラブ料理が大好きになりました。
デザートまで食べられなかったのが残念・・・
次はデザート編もご紹介します♪

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